Da anni i vicoli di Seoul incantano i
visitatori con la loro ricca tradizione culinaria. Questo Natale,
immergetevi in un viaggio gastronomico attraverso cinque vicoli che
trasformano la cucina in un'esperienza indimenticabile.
1. Scorpacciata di Tteokbokki a Sindang
Iniziamo il nostro viaggio nel cuore di Seoul, nel quartiere Sindang-dong. Qui, il profumo avvolgente del tteokbokki,
un piatto a base di cake di rice cake piccante, ramen, dumpling fritti e
fish cake. Nei ristoranti locali, potrete gustare questa delizia
cucinata al vostro tavolo, creando un'esperienza unica.
2. Costine di maiale a Seongsu
Spostiamoci
nel vivace quartiere di Seongsu-dong, dove l'aroma delle costine alla
griglia riempie l'aria. Soprattutto durante le serate settimanali,
potrete deliziarvi con una cena sostanziosa in uno dei ristoranti di
costine di maiale, seguita da una tranquilla passeggiata nella vicina
Seoul Forest.
3. Assaggia la rana pescatrice nel quartiere Nakwon-dong
Per
coloro che amano il piccante, dirigetevi verso il vicolo nascosto
vicino al Nakwon Shopping Center. Qui troverete una deliziosa zuppa di
rana pescatrice preparata con condimenti piccantissimi, un piatto che
soddisferà i palati più audaci.
4. Voglia di Kalguksu? Namaemun Market!
Proseguite
il vostro viaggio nel vicolo di kalguksu vicino all'uscita 5 della
stazione di Hoehyeon. Oltre alle calde ciotole di kalguksu, vi verrà
servito gratuitamente bibim naengmyeon e riso d'orzo, creando un pasto
delizioso e appagante.
5. Vicoletti dedicati ai pajeon presso la stazione Hoegi
Infine,
dirigetevi verso la stazione di Hoegi, rinomata per il suo vicolo di
pajeon, crespelle di cipolla verde croccanti. In una giornata piovosa,
gustate il sapore irresistibile di queste prelibatezze.
Questo
viaggio attraverso i vicoli culinari di Seoul promette non solo una
festa per il palato, ma anche una immersione nella ricca storia
gastronomica della città. Accogliete il Natale con una tavolata
indimenticabile e sperimentate il connubio tra tradizione e modernità
nel cuore di Seoul.